Elisa Scotti vince la finale de Il Piatto forte 2018

Elisa Scotti vince la finale de Il Piatto forte 2018

Elisa Scotti ha trionfato al contest culinario ‘Il piatto forte 2018’ con una quenelle di zucca con pasta fillo croccante, guarnita con gocce di crema al caprino e mandorle tostate alle erbe. Il concorso gastronomico, promosso dai Donatori di sangue Vallisneri in collaborazione con il Comune di Capannori, Cir Food, associazione cuochi lucchesi e l’associazione italiana sommelier si è concluso sabato sera nella spettacolare tenuta Gaetano Spadaro di Gragnano, incassando grande successo.

Presenti alla serata, tra gli altri, il sindaco Luca Menesini, l’assessore Lia Miccichè, il presidente dei Donatori di sangue Vallisneri Davide Del Carlo e Leonardo Taddei, delegato Ais Toscana. La vincitrice del concorso ha ricevuto in premio una esperienza nella cucina di Antonino Cannavacciuolo, tra gli chef italiani più famosi al mondo. Il ‘tirocinio’ si svolgerà al Relais Château Villa Crespi. Come premio anche un corso di primo livello come sommelier alla delegazione Ais Lucca e un ingresso gratuito per il Vinitaly 2019.

Al secondo posto si è classificato Giulio Cappelli con il piatto ‘Fall in love’: ha ricevuto in premio una selezione di cibi e vini pregiati per un valore di 250 euro e un ingresso gratuito al Vinitaly 2019. Al terzo posto Lorenzo Neri con il piatto ‘Racconto d’Appennino’ che ha avuto in premio una selezione di cibi e vini pregiati per un valore di 100 euro e un ingresso gratuito al Vinitaly 2019.

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